茭白丝煎鸡蛋饼

作者： 冰凝aiqi

高笋又叫茭白，北方不常见，也许没有吃惯，总觉得没有什么味道，把它和鸡蛋一起炒，就当多吃蔬菜增加营养吧，反正鸡蛋还是那个鸡蛋🥚

用料

• 高笋 2～3只
• 鸡蛋 4 个
• 盐 1勺
• 小米辣 2 个

茭白丝煎鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备高笋鸡蛋，不吃辣的可以放点葱花

步骤 2

高笋去皮

步骤 3

插丝

步骤 4

放入盐，小米辣调匀，腌制片刻

步骤 5

打入鸡蛋

步骤 6

拌均匀

步骤 7

起锅放油，油温升高倒入蛋液

步骤 8

翻炒至熟

步骤 9

OK啦

茭白丝煎鸡蛋饼的小贴士

早餐可以当鸡蛋饼吃，应该比土豆鸡蛋饼热量低吧，少油少盐，健康你我！

菜谱创建时间：2019-09-18 11:40:46