辣味排骨土豆汤

作者： 水果菠萝莎

也好喜欢的一个做饭博主推荐的菜谱，我还没做过，只是先保存下来，有兴趣的可以试试，但是根据口味可以适当的放调料。完。

用料

• 排骨 500克
• 土豆 250克
• 年糕 200克
• 葱 3段
• 蒜 1瓣
• 韩式辣椒酱 2大勺
• 酱油 1大勺
• 米酒 1大勺
• 糖 2茶匙
• 韩式粗磨辣椒粉 1大勺

辣味排骨土豆汤的做法步骤

步骤 1

排骨先焯水，土豆切块，葱绿切大段，大蒜整瓣去皮。

步骤 2

锅里放入焯好的排骨，水完全淹没排骨，再多半截指头的水量，加入葱和蒜，大火烧开，加盖小火炖20分钟。

步骤 3

炖20分钟后，加入韩式辣椒酱2大勺，酱油1大勺，米酒1大勺，糖2茶匙，韩式粗磨辣椒粉1大勺

步骤 4

炖5分钟后，加入年糕，搅拌均匀，大火烧开，加盖小火炖5分钟，不加年糕，上一步直接炖十分钟，起锅前按照自己的口味加盐。

辣味排骨土豆汤的小贴士

一大勺＝15ml，一勺＝10ml，一小勺＝5ml， 一茶匙＝5ml

菜谱创建时间：2019-09-18 10:11:48