纸杯蛋糕

作者： 米菲纪念馆

做了三次，终于成功啦。只回缩一点点。

用料

• 鸡蛋 6
• 糖 70
• 油 70
• 水 116
• 低粉 140

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

按照戚风一般做法，不同之处是蛋白要打稳一点，打老一点，但也不能太老，否则容易消泡。

步骤 2

温度 上150下140，烤20分钟后下火调135上火不变，一共40分钟。。看成色，如果觉得面色不够上火调高一点烤多几分钟。我这次没有烤多几分钟。

纸杯蛋糕的小贴士

坚持就是胜利哈哈哈

菜谱创建时间：2019-09-18 10:03:09