广东豆仔尖

作者： 才业气体陈大姐

我家三宝贝爱吃，所以常做 😂后来俺也成了😂熟手女工。

用料

• 粘米粉～450克
• 澄面:50克
• 南瓜泥 160克～180克
• 【紫薯的量也一样】只是颜色不一样

广东豆仔尖的做法步骤

步骤 1

我是一个心急的人，所以果泥都是煮的，不管多少的南瓜😁只要刚没过南瓜就行了。

步骤 2

猴急的我是用机器打南瓜泥的！ 【这用打其实是最好，最细腻的】

步骤 3

粉揉成这样，柔软要刚好喔喔🤓搓条不散开就好了。

步骤 4

用手心轻轻搓条

步骤 5

上炉蒸15分钟就熟了

步骤 6

成品😋

步骤 7

未食放微冻保存，想食可以放豆 肉丝 红萝人 炒一下来吃。 【小孩子吃蒸熟加酱油就能食了】， 这是广东人的特棒的面食。

步骤 8

这只是用热开水揉面的粉尖

步骤 9

这是用南瓜揉的粉尖

广东豆仔尖的小贴士

必须用 开水揉面，用筷子拌成差不多 成粉团的时候， 再用手揉 这样不烫手喔 【这是广东的面食，蒸熟以后放豆角 红萝卜丝 肉丝再炒的，所以粉尖只用热开水揉面】。我是地地道道广东人，所以不用质疑我做的粉尖的作法。

菜谱创建时间：2019-09-17 23:55:16