冬瓜蛤蜊汤

作者： cat_小馋猫

用料

• 冬瓜 400克
• 蛤蜊 适量
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 姜丝 适量

冬瓜蛤蜊汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切块，蛤蜊洗净

步骤 2

锅里加水，将姜丝、冬瓜、蛤蜊一起放进去，中小火煮至蛤蜊张开

步骤 3

撇去浮沫，加盐、香油调味。最后盛出撒上葱花

冬瓜蛤蜊汤的小贴士

1、冬瓜尽量切薄些，留跟蛤蜊一起放进去锅里，如果切的不是很薄，就先把冬瓜放进去，煮至快透明的时候再放蛤蜊 2、蛤蜊本身就鲜美，用得多一些的话，是可以不用加鸡精的

菜谱创建时间：2019-09-17 20:20:04