10分钟快手宵夜下班菜/咸香鸡翅+油香菇/有肉有菜

作者： yqdoris

家里没配件？ 饿？ 宵夜？ 快手菜有熏有菜？ 10分钟搞定😁 全程不下一滴水，只用盐，健康美味☺️

用料

• 盐 1勺
• 鸡翅 10只
• 鲜冬菇 10朵

10分钟快手宵夜下班菜/咸香鸡翅+油香菇/有肉有菜的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡翅或者解冻鸡翅10只，下点盐。有时间腌一下，没时间拌匀即可。

步骤 2

不粘锅热锅下油，油热以后，改小火最大(中火的边缘)，下鸡翅，盖上。

步骤 3

看到鸡翅边缘变黄金，反转，继续盖上。

步骤 4

看到鸡翅的边缘变黄金，也就是两面都黄金，反转，盖上。

步骤 5

约两分钟后，反面，这时候可以感受到鸡翅的皮已经拉丝，盖上。

步骤 6

约两分钟后，就是两面拉盐丝的咸香鸡翅！

步骤 7

锅不用洗，开中火，把随意切的香菇放进去。 香菇很快把所有鸡汁收走。 锅干的时候，盖上盖子。 锅又稍微出水的时候，掀开盖子，菇就熟了。 味道不够可以下点盐～

步骤 8

等待汁收干了就可以上菜了。

步骤 9

测试了一下，10分钟可以搞定～

10分钟快手宵夜下班菜/咸香鸡翅+油香菇/有肉有菜的小贴士

鸡翅要小火最大煎(不可以中火) 盖上盖子等候 来回两面各两次 不能偷懒 否则拉丝不好看也容易不熟哦！ 香菇记得收汁后再盖盖子， 盖到它从新把汁吐出来再打开收汁， 特别鲜美！

菜谱创建时间：2019-09-17 20:00:51