好吃营养蘑菇糯米饭

作者： 觅盈

这款少油，超营养又简便的快手饭

用料

• 糯米 200克(提前泡发两小时)
• 香菇 6朵
• 杏鲍菇 3个
• 蟹味菇 半盒
• 菌菇 2朵
• 虫草花 200克
• 去皮五花肉 3片
• 藏红花 5根
• 小米椒 1个
• 葱白 几段
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 饭米 2杯

好吃营养蘑菇糯米饭的做法步骤

步骤 1

准备好材料，洗净备用

步骤 2

蘑菇控水，用手撕碎，我没有用刀切，这样更美味

步骤 3

配料切好备用

步骤 4

空锅下蘑菇翻炒，目的是去除水份，这样蘑菇更香

步骤 5

下虫草花一起煸炒，下少许盐，炒至水份控干，蘑菇成金黄色

步骤 6

炒好的蘑菇盛起来备用

步骤 7

锅洗干净，下少许橄榄油，油可以尽量少，因为三层肉会出点油，不粘锅即可，下三层肉煸香

步骤 8

再焦一点，煸好后捞起肉锅里留油

步骤 9

油锅里下葱白炸出葱油，下姜片

步骤 10

葱炸干后捞出葱干，下香菇炒香

步骤 11

下花椒，辣椒翻炒，再依次下入三层肉，蘑菇，加入蒜瓣，加黑胡椒粉，炒均匀

步骤 12

下入提前泡过的糯米，饭米，翻炒均匀

步骤 13

倒入藏红花和泡香菇的水，全部食物拌匀放入电饭锅

步骤 14

加入比平时煮饭略少的水，按下煮饭键即可(这里水量不会控制的可以先洗米的时候测量好水，倒起来备用）

步骤 15

冲杯咖啡等待吧

步骤 16

出锅前淋入酱油，把饭拌匀就可以开动啦

步骤 17

配了一盘盐酥鸡，任性的大快朵颐吧

菜谱创建时间：2019-09-17 20:00:15