罗勒～香茅～ 我确定我是在煲鲫鱼汤哦！！！

作者： 米姨的花花生活

闹了一个乌龙，电商买了条鱼，忘记选宰杀，送来了一条活蹦乱跳的，我大眼瞪小眼看了它好久，搬来了救兵，emmmm，好吧，我承认，我不会杀鱼。 言归正传，今天我用西式的香料来做一道中式的🐟汤，成品很惊艳，看来中西合璧的很成功啊。

用料

• 鲫鱼 1条
• 盐 少许
• 葱 3
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 30来粒
• 罗勒 4～5根
• 香茅 1根
• 干贝 3颗
• 豆腐 半盒

罗勒～香茅～ 我确定我是在煲鲫鱼汤哦！！！的做法步骤

步骤 1

香葱三根 、生姜三片 、干贝三颗 、黑胡椒30来粒。

步骤 2

香茅和罗勒， 香茅洗净切大段。

步骤 3

死无全尸的千岛湖鲫鱼一条（严重表扬勇敢杀鱼的先生。）

步骤 4

煎鱼，每一碗完美的鱼汤都始于煎鱼

步骤 5

另取一锅一次性注入清水，放入姜片、干贝、 黑胡椒、香葱，开中火。

步骤 6

等水烧热后就可以放入煎好的鱼了。

步骤 7

开大火烧开后，加入少许料酒，开盖子烧三分钟。

步骤 8

加入切成大块的豆腐后烧开，转小火煲30分钟。

步骤 9

加入香茅根部，继续煮15分钟。

步骤 10

再加入香茅绿杆，调入少许盐继续煲15分钟。

步骤 11

最后放入罗勒后，大火滚开。

步骤 12

喝时调入盐。

步骤 13

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菜谱创建时间：2019-09-17 15:53:08