放水,加香料,烧开。
剪指甲,洗净。
一只脚切3半,放入烧开的水里,煮20分钟后捞出。
干净的盆里放入冰块,捞出鸡脚冰镇5分钟,让它更Q弹。
拿出准备好的小米辣。
倒入之前备好的大红椒,香菜,柠檬,洋葱。
再倒入鸡爪,放3个小时,入味更好吃。