明式茄汁大虾【中餐厅】

作者： 中餐厅之灵魂美食

广东名菜，粤菜系 口味：鲜香可口 营养： 虾肉具有味道鲜美 营养丰富的特点 其肉质松软、易消化 虾中含有丰富的镁 镁对心脏活动具有重要的调节作用 能很好的保护心血管系统 特别适宜于老年人和儿童食用 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物

用料

• 大虾 1-15只
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 番茄酱 2勺
• 淀粉 勺
• 糖 适量
• 姜丝 2片
• 水 半碗

明式茄汁大虾【中餐厅】的做法步骤

步骤 1

大虾洗净开背去虾线(挑大🍤太小口感会不好哦)加入料酒、姜丝、生粉拌匀腌制片刻

步骤 2

锅中热油

步骤 3

加入腌好的大虾（姜丝去掉）

步骤 4

煎至一面变红后翻面（用筷子）

步骤 5

加入调好的番茄汁 盐 糖

步骤 6

加水焖至4分钟

步骤 7

收汁起锅装盘 撒上葱花点缀即可

明式茄汁大虾【中餐厅】的小贴士

⚠️注意： 体寒不宜多吃海鲜 虽然虾很好吃 但是也有一些禁忌 一些东西是不能在一起吃的 【果汁】 同时吃、会导致自己出现不适症状or中毒的现象 【黄豆】 黄豆和虾同食会引起自己的消化不良 【红枣】 和虾里面的物质综合以后就会形成类似于砒霜一样的毒药，引起食物中毒 而同为【寒性】的东西与【性温】的虾 在一起吃就会导致自己会有拉肚子的情况发生啊 如果大家在吃虾的时候又吃了【猪肉】【鸡肉】 很容易导致自己的身体出现问题 大家在吃海鲜的时候， 一定要特别的注意 有一些禁忌一定要记得的哦！ 否则会因为自己吃了一盘菜而导致自己住了一个星期的院这是划不来的哦！

菜谱创建时间：2019-09-17 13:24:10