蒸好米饭 或者用隔夜饭
牛油果切开去核,用勺子舀出果肉放在米饭上、用勺子碾碎,搅拌。 加入火腿丁搅拌。 根据各人口味,倒入一小勺橄榄油、海盐。 最后放鸡蛋,撒一点黑胡椒。
牛油果一个够一大份饭。 觉得腻可以挤一点柠檬进去。