一次成功的平滑肌煎蛋

作者： 歌奥

今天跟着我的女神up主芋头完美复刻了二次元煎蛋🍳，记录下来，和宫崎骏动画里的几乎一模一样，好开心

用料

• 鸡蛋 1个
• 食用油 少量

一次成功的平滑肌煎蛋的做法步骤

步骤 1

从另一up学来的，开蛋前摇它，据说可以防止粘连那层白膜

步骤 2

关键！滤网过滤鸡蛋杂质

步骤 3

开最小火，只有内圈那种

步骤 4

不粘锅刷油

步骤 5

准备一勺清水

步骤 6

倒入鸡蛋，空余处放水

步骤 7

盖盖，闷它，没准确时间，预估两分钟，注意观察状态

步骤 8

第一次实验就大功告成！

一次成功的平滑肌煎蛋的小贴士

1.鸡蛋越新鲜越好 2.鸡蛋从滤网倒入锅中时可以用勺子调整蛋黄的位置，居中会更加好看 3.不粘锅且必须有盖

菜谱创建时间：2019-09-17 12:28:26