汉堡肉饼。

作者： 韩大跳

用料

• 牛肉 600克
• 猪肉糜 300克
• 蒜蓉 5瓣
• 黄油 10克
• 洋葱 200克个
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 15克
• 白胡椒 披萨草 盐 酱油 少许
• 姜粉加水 120克
• 面包糠 20克克
• 藕 100克

汉堡肉饼。的做法步骤

步骤 1

因为精牛肉没有油比较柴，所以放了一半比例的猪肉，猪肉大约是有1/3的肥肉

步骤 2

所有的粉类倒在肉上，分批加水顺一个方向搅上劲。

步骤 3

洋葱打碎。

步骤 4

黄油中加入蒜蓉小火翻炒

步骤 5

炒出香味儿。

步骤 6

加入洋葱继续翻炒，把洋葱炒软。

步骤 7

加入pizza草。

步骤 8

但所有的料都加入到肉糜后，最后进行摔打出胶质感觉。

步骤 9

找一个大小适中的瓶盖子。

步骤 10

恰巧我有一个活动的盖子。

步骤 11

将肉泥放入盖内压压紧。

步骤 12

这样出来的肉饼呢就很有轮廓。

步骤 13

牛排锅内放入少许油

步骤 14

小火煎烤

步骤 15

实际上这个肉饼是很容易熟的。

步骤 16

一面上色后翻面，再次上色即可夹出放到滤油纸上。即便是空口吃，也算是一个大荤了，很好吃的。

菜谱创建时间：2019-09-17 12:05:40