❁凉拌柚子皮❁

作者： 恋尚厨房

柚子皮功效：中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等成效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖成效，极有益于糖尿病、血汗管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有协助消化、除痰止渴、理气散结后果。 此外，柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便，可增进伤口愈合，对败血病有优胜疗效。现代医学还发明，柚子有预防脑血栓、抗癌、减肥等成果，最适于中老年人食用。 柚子含有心理活性物资皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液轮回的粘滞度，削减血栓的构成。中老年人假如患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发作。柚子含有很多维生素c和钙元素，有助于避免肠癌和胃癌的发作。

用料

• 柚子皮 9个（凉拌半个即可）
• 姜蒜 适量
• 红辣椒 5个
• 十三香 1勺
• 白糖 少许
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 菜籽油 适量
• 熟黑芝麻 适量
• 果蔬鸡精 少许

❁凉拌柚子皮❁的做法步骤

步骤 1

弄了二袋柚子皮

步骤 2

切片

步骤 3

清水泡

步骤 4

泡三天每天换水一次

步骤 5

煮熟，以手能掐断皮即可（我是晒干用来做柚子皮辣椒酱的，不能煮熟烂）

步骤 6

煮熟出锅（不能沾生水）

步骤 7

用手挤干水份

步骤 8

挤干水份备用

步骤 9

食料备好，忌沾生水

步骤 10

用料理打碎

步骤 11

打碎备用

步骤 12

倒出

步骤 13

加白糖+十三香+盐+黑芝麻+生抽+鸡精

步骤 14

拌匀

步骤 15

菜籽油烧滚后倒入

步骤 16

拌匀可即食，也可放凉装罐第二天便可食用

步骤 17

是道开胃小菜

步骤 18

即食版

步骤 19

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菜谱创建时间：2019-09-17 10:55:28