莲蓉馅

作者： 梨屏

自己记录用，油，糖都比较多。

用料

• 干莲子 150克
• 水 适量克
• 麦芽糖 75克
• 糖 75克
• 花生油 90克

莲蓉馅的做法步骤

步骤 1

干莲子泡开，去芯，加水，电压力锅煮（我煮了40分钟闷了30分钟），莲子倒入料理机，莲子水倒跟莲子齐平，打细腻。

步骤 2

入不粘锅分3-4次加油炒至吸收，在加糖和麦芽糖炒至成团，（在锅里的时候其实刮刀上粘的都是，离火翻翻稍微凉一下就不粘了）

菜谱创建时间：2019-09-17 10:38:55