岩烧乳酪（蜂蜜）

作者： Ba拿拿

记录一下下

用料

• 厚片吐司 4片
• 芝士片（用的百吉福） 5片
• 蜂蜜（ 用的神峰枇杷） 30g
• 淡奶油（用的雀巢） 50g
• 有盐黄油（用的安佳） 40g

岩烧乳酪（蜂蜜）的做法步骤

步骤 1

将所有食材称量到一个大碗里，芝士片去除包装

步骤 2

然后将其混合食材全部倒入锅中

步骤 3

160度小火，用刮刀边搅拌，边将芝士片切碎

步骤 4

直至浓稠状态，芝士糊就完成了，关火

步骤 5

预热烤箱，上下火180度，烤盘铺油纸，将芝士糊用刮刀涂抹于厚厚的土司片单面上，吐司是拿拿事先做好后，切成厚片放冷冻保存的，这几片被挤压得有点儿变形o(^▽^)o哈哈哈……依次完成，抹芝士糊的那面朝上摆放

步骤 6

送入烤箱，上下火180度，20分钟即可，取出，晾凉

步骤 7

烤好后修复了冷冻变形创伤，2333333……

步骤 8

来张近的，没p哦

步骤 9

底部烧色～来一口，太好呲了，图中搭配的茶为银毫茉莉。嗷～茉莉，喝不够的茉莉！

岩烧乳酪（蜂蜜）的小贴士

1.如果你也一样是事先做好吐司，冷冻，那么取出后无需退冰，芝士糊做好后也无需晾凉，直接涂抹即可。 2.百吉福的减脂芝士片也一样OK。 3.如果你喜欢焦点点大一些，可以适当调整上火的温度。 4.需要的口感和烧色多试试，看状态看状态，毕竟厚薄不同，大家需要的口感不同。 5.拿拿用的面包机做的老面儿吐司，比较大片哦，需要的片数请自行斟酌增减。 6.喜甜的可以再增加5-10g蜂蜜，不用再多，足够甜了。

菜谱创建时间：2019-09-17 08:45:28