烤箱版孜然蒜香牛肉干

作者： 阿古阿咕

用料

• 牛肉 克
• 花椒粉 勺
• 生抽 勺
• 辣椒粉 勺
• 孜然粉 勺
• 八角 个
• 老抽 勺
• 姜 片
• 生抽
• 熟芝麻
• 蒜泥
• 黑胡椒
• 料酒
• 大葱

烤箱版孜然蒜香牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉切大块洗净，冷水开煮，放料酒、两段大葱、三片姜、几颗八角，中途可以拿筷子钻点洞，把血水弄得更干净，煮大概十五分钟，去沫捞出干净的肉。

步骤 2

捞出放凉一点就可以切了，大小随意。

步骤 3

放生抽、老抽、黑胡椒粉

步骤 4

为方便我都是粉，再放花椒粉、孜然粉、辣椒粉、蒜泥（碎一些）、熟白芝麻。

步骤 5

搅拌均匀，用量自己尝，我也是边尝边做哈哈哈，没办法我也是厨房小白。

步骤 6

提前预热烤箱，200度10分钟，然后摆好进去烤，230度10分钟，翻面，继续15分钟。（时间温度请各位自己把握）

步骤 7

外焦里嫩，超级好吃。

菜谱创建时间：2019-09-16 23:26:21