豆豉鲮鱼炒油麦菜

作者： 遇见味蕾绽放

用料

• 油麦菜 2把
• 大蒜 4瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 豆豉鲮鱼 四分之一罐

豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜中间切两段，一洗二浸泡，把泥巴啥的都洗掉，沥干备用。

步骤 2

拍4瓣蒜头，切碎。豆豉鲮鱼取四分之一罐就好，用筷子稍微戳碎一下。

步骤 3

锅里放少许油，不用太多，因为豆豉鲮鱼有油。放入蒜头和豆豉鲮鱼，炒香。

步骤 4

大火放入油麦菜，等稍微炒软一点洒入少量料酒。

步骤 5

放入适量盐、糖和鸡精调味，盐不用太多（平时炒青菜一半就好，因为豆豉鲮鱼本来是咸的）

步骤 6

噔噔噔，出锅开吃。

菜谱创建时间：2019-09-16 20:00:31