韭菜叶加水煮至变色变软。
剩余韭菜部分切小段出锅时备用。
葱姜蒜备用。
选用最薄的豆腐皮或者豆油皮都可以。
卷好备用。
不粘锅少量油煎至豆皮变黄翻面。
葱姜蒜下锅,加入所有调料。
出锅前加入剩下的韭菜段。
出锅。