五花肉土豆炖豆角

作者： 还没想好叫什么呀

用料

• 五花肉 100克
• 豆王 350克
• 土豆 1个
• 葱 1段
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 食盐 5-6克根据口味

五花肉土豆炖豆角的做法步骤

步骤 1

五花肉和馒头从冰箱拿出来，馒头馏上，五花肉常温解冻。

步骤 2

择洗豆角

步骤 3

切葱姜蒜

步骤 4

切土豆

步骤 5

切五花肉

步骤 6

炒锅开中火，倒入比平时炒菜少的花生油，不等油烧热就加入五花肉。

步骤 7

从冷冻拿出来的五花肉炒的时候会溅油，注意安全。五花肉炒至松散，加入葱姜蒜。

步骤 8

葱姜蒜炒出香味，加入豆王和一半盐。

步骤 9

炒至豆角变色，锅底干干的，温度很高时，加入一勺生抽，此时豆角已经全部变色了。

步骤 10

继续翻炒至锅底变干，将豆角整理一下，加入水至刚要没过豆角。

步骤 11

水开后加入适量盐调味，将切好的土豆码在豆角上，注意不要挨住锅，防止糊锅。

步骤 12

盖上锅盖，调成中小火，炖20分钟。期间留意不要糊锅。

步骤 13

20分钟后出锅，可以吃啦！

菜谱创建时间：2019-09-16 19:25:24