韩式炸紫菜卷

作者： 云豆子不是豆豆

可以直接吃也可以配炒年糕or部队锅一起吃哦～

用料

• 粉丝 适量
• 海苔 适量
• 米纸/越南春卷皮 适量
• 生抽
• 芝麻油
• 糖
• 食用油

韩式炸紫菜卷的做法步骤

步骤 1

粉丝入水焯熟捞出加入生抽香油和糖，比例2:1:0.5，搅拌均匀备用

步骤 2

海苔，大张的寿司海苔也是可以，使用前剪裁成适当的大小

步骤 3

准备好米纸，如果和我一样用的调味海苔建议米纸剪成两半使用

步骤 4

米纸泡入温水或凉水中约三秒铺在案板上，不要一次性批量泡，中间铺海苔和适量的粉丝，泡米纸的水一定要可以直接饮用的水，整个加热时间短不介意的朋友可以随便用水

步骤 5

卷好一个一个依次下锅油炸or煎

步骤 6

炸制表皮发白形成脆壳即可，米纸容易粘连再次提醒一个一个依次下锅，容易吸油最好用厨房纸吸两次油哦

韩式炸紫菜卷的小贴士

1.泡米纸的水最好用直接饮用的水，水温随意最好温水 2.米纸容易粘连，用一张泡一张，包好间开放，一个一个炸 3.容易吃油，炸好后仔细控油吸油，

菜谱创建时间：2019-09-16 19:02:56