白灼西生菜

作者： 李美萱King

南方口味的饭店经常会有这道菜，东北菜馆很少能吃到。在家自己做，又便宜又好吃，特别美味。😋

用料

• 蚝油1-2 勺
• 生抽酱油 2勺
• 姜沫 若干
• 西生菜 若干片

白灼西生菜的做法步骤

步骤 1

1、西生菜用小苏打泡十分钟，清水洗干净。（放小苏打可以除掉农药等残余垃圾）2、煮水，水沸腾后讲西生菜扔锅里，再开锅后筷子夹入盘中备用；3、将蚝油、酱油、姜沫放入碗中备用；4、将锅烧热放油，蚝油酱油汁的混合料倒入油锅中，起泡加热后倒入盘中的西生菜上。5、出锅上桌。🌸

步骤 2

四菜一汤齐了，开动喽 🥰

白灼西生菜的小贴士

过水后的生菜用筷子夹，不要用勺子捞，以免水分过多影响口感。

菜谱创建时间：2019-09-16 18:16:09