蒜苗豆干炒肉

作者： 米儿大厨

这是超级下饭菜。蒜苗和豆干超级搭，其实如果有豆干的话是最好不要再放肉啦。

用料

• 蒜苗 1小把
• 肉片 2两
• 豆干 2片
• 盐、鸡精、酱油、五香粉 适量
• 姜蒜末 适量

蒜苗豆干炒肉的做法步骤

步骤 1

肉片洗净放入碗中，加半茶匙五香粉，1汤匙酱油，1茶匙淀粉搅拌进味待用

步骤 2

蒜苗、豆干用斜刀切块片，，蒜姜切末准备一汤勺待用

步骤 3

锅入油，烧热后爆香蒜姜末，炒几下，下肉片滑炒片刻

步骤 4

肉片开始变色时下蒜苗、豆干翻炒，然后放1汤勺酱油继续翻炒，酌量放盐，继续翻炒，出锅前放鸡精

蒜苗豆干炒肉的小贴士

蒜苗炒软一点更香，生的蒜味偏重一点

菜谱创建时间：2012-04-17 10:02:06