叉烧肉南瓜卷饼（摩飞轻食薄饼一体机版）

作者： zhenzhen珍珍

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用料

• #面糊部分#
• 中筋面粉 100克
• 南瓜泥 50克
• 纯净水 180～200克
• 盐 2克
• #叉烧肉#
• 梅花肉 400克
• 叉烧酱 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 盐 3克
• 糖 10克
• 五香粉 适量
• 葱姜 20克
• 黄酒 5克
• #卷饼配料#
• 生菜 2颗

叉烧肉南瓜卷饼（摩飞轻食薄饼一体机版）的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

南瓜蒸熟打成泥，和面粉少许盐一起加入和面盆中，倒入适量纯净水。

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

搅拌好的面糊静置十五分钟备用

步骤 5

提前制作一份美味叉烧肉。梅花肉依次加入葱姜水、黄酒、生抽、五香粉

步骤 6

蚝油、叉烧酱，少许盐和糖，带上一次性手套按摩拌匀，冷藏腌制两小时以上备用。

步骤 7

烤箱预热180度，放入腌制好的叉烧肉，烘烤30分钟左右出炉，稍放凉切小片备用。

步骤 8

预热好摩飞机主机，约30秒。将薄饼机倒扣在和面盆里，蘸取面糊，约2秒提起，翻转主机静置。继续加热20秒，再倒扣薄饼机，饼皮自动脱落，一张南瓜饼皮就好了。

步骤 9

这是南瓜饼皮的状态，厚薄非常均匀。

步骤 10

将生菜和叉烧肉包入饼皮中卷起切开，完美的一份卷饼就诞生啦。

步骤 11

这是原味饼皮的制作

步骤 12

包上生菜和叉烧肉一样也是美味。

步骤 13

美美的装盘发个朋友圈炫耀一下吧😂😂😂

叉烧肉南瓜卷饼（摩飞轻食薄饼一体机版）的小贴士

水的用量至少是面粉的两倍多，不要太稠不容易搅拌。 卷饼可以按自己喜欢加菠菜汁、火龙果汁、红薯泥等等

菜谱创建时间：2019-09-16 15:36:37