减肥也要吃咖喱（500卡/份）

作者： 瘦回头像再改名

被室友的咖喱外卖香到，吃了一口虽然很香但是很油，自己做可以控制一下用油量～按照咖喱自带的食谱搬了一次，下次可以把萝卜洋葱翻倍哈哈 一次成功！只要有不粘锅就不怕会失败！ 方子是四餐分量，把食材全部都进薄荷估计一下也就500卡/份，做午餐妥妥的。

用料

• 【主角：咖喱做法】
• 土豆 2个（150g）
• 洋葱 0.5个（100g）个
• 胡萝卜 1个（100g）
• 鸡胸肉 2块（360g）
• 百梦多咖喱 1盒（100g）
• 【可选：做作的西兰花】 1朵（200g）
• 【可选：紫米/大米】 2杯（200g）

减肥也要吃咖喱（500卡/份）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用刀背敲打，切断纤维，后面炖煮也不怕柴。切成小方块（大拇指指节那么大）

步骤 2

所有食材切成相同大小。可以让口感一致，体验更好。

步骤 3

不粘锅里加一小勺油，中火加热后放入洋葱，盖盖子焖一分钟。（没有油帮助加热所以需要焖）

步骤 4

开盖翻炒几下，把洋葱往锅四周拨，鸡肉平摊到锅中央（如图），继续盖着焖1-2min，掀盖翻炒，这时候已经很香了。

步骤 5

同理依次放【萝卜➡️土豆】

步骤 6

加800ml热水，水开后中火炖煮10min，到食材软烂或者你喜欢的口感

步骤 7

转最小火，加入咖喱搅拌均匀。

步骤 8

关火出锅～

步骤 9

200g紫米像大米一样煮就好了，水米比例1.5:1出来有点湿。方便保存可以做成四个饭团。因为咖喱里有土豆所以米饭的量不能像平时那么多～一份生重40-50g就够了

步骤 10

西兰花从根部切，可以有一朵一朵的形状。水开后焯1-2分钟，做作摆盘。

减肥也要吃咖喱（500卡/份）的小贴士

不粘锅、中小火、盖子是少油的前提。 等炖煮的时候可以收拾桌面，煮完最后洗个锅就可以了。 想要热量更低可以用咖喱粉，还没试过。

菜谱创建时间：2019-09-16 11:16:36