盐水毛豆

作者： lucky小娇

用料

• 毛豆 克
• 干辣椒 个
• 盐 克
• 八角 个
• 花椒 粒
• 香叶 片
• 桂皮 块

盐水毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净后再用盐水搓洗2min（为了入味）。

步骤 2

准备配料:盐，八角，花椒，香叶，桂皮，干辣椒。

步骤 3

开火干炒调料2min，加入清水，烧开。

步骤 4

开水中下毛豆，加一丢丢碱面（保持嫩绿色）煮开后中火20min。（我顺便放了三颗鸡蛋）

步骤 5

晾凉即可食用。

盐水毛豆的小贴士

加入花生就是我们常说的“花毛一体”啦！

菜谱创建时间：2019-09-15 23:35:58