鲍鱼鸡煲

作者： 洋洋子姐

说是鲍鱼，实际是海鲜杂烩鸡，鲜到没朋友的一道菜哦。😍略有兴趣可以试试，就是配料多了些，也不麻烦。

用料

• 鲍鱼 4只
• 虾 6只
• 花螺 半斤
• 三点蟹 1只
• 鸡 1只
• 姜 适量
• 独脚蒜 4个
• 盐 适量
• 蠔油 适量
• 黄冰糖 两小块
• 白酒 两小勺
• 生抽 适量

鲍鱼鸡煲的做法步骤

步骤 1

光鸡一只，我喜欢把肥油和脖子上的皮去掉，pp去掉。

步骤 2

虾

步骤 3

小鲍鱼叫店家弄干净

步骤 4

三点蟹一只

步骤 5

花螺半斤

步骤 6

我喜欢吃姜，待会被菜汁浸泡的姜会特别好吃。

步骤 7

蒜头我也喜欢

步骤 8

米酒，二锅头

步骤 9

黄冰糖

步骤 10

所有材料的定妆照😁

步骤 11

鸡斩好件，放盐、米酒、生抽腌半个小时，时间长入味。

步骤 12

烧热锅，放油，之后下姜和蒜爆炒

步骤 13

之后放鸡和海鲜，爆炒直到变色

步骤 14

炒...

步骤 15

炒

步骤 16

旁边放好别一个锅，干烧热

步骤 17

准备好蚝油

步骤 18

把鸡全部铲到锅里，加蚝油和黄冰糖，拌匀后放小半碗开水

步骤 19

盖盖子煮十分钟左右～试试味，不够味可加盐或蚝油（视自己口味而定）✪ω✪鲜!鲜!鲜!😍

菜谱创建时间：2019-09-15 21:10:06