给女朋友做的麻辣烫食谱

作者： 厨神崔崔

在家用最健康的食材做出比连锁或者街边麻辣烫好吃无数倍的味道，经常吃也没有心理负担，配料很多，但是步骤简单

用料

• 芝麻酱 4勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 葱姜蒜 适量
• 火锅底料（一定要红砖） 一半
• 朝天椒 看个人辣度适应
• 花生油 适量
• 芝麻油 一勺半
• 花椒油 一勺
• 耗油 4勺
• 五香粉 调料瓶甩四下
• 白胡椒粉 20克
• 花椒 10粒
• 干辣椒 8个
• 鸡粉 3勺
• 辣椒粉 看个人辣度
• 郫县豆瓣 2勺
• 牛奶 一杯
• 水 一杯
• 花生酱 3勺
• 糖 10克
• 各类麻辣烫食材 看各位口味和食量

给女朋友做的麻辣烫食谱的做法步骤

步骤 1

放花生油，大火葱姜蒜朝天椒爆香（全部切段，蒜切丁）蒜最后放

步骤 2

然后转小火放火锅底料（一定要红砖那种）融化，融化后加郫县豆瓣

步骤 3

依然小火放生抽，耗油，五香粉，白胡椒粉，芝麻油，花椒，干辣椒，鸡粉，花椒油，辣椒粉 放完后转大火翻炒30秒~1分钟 加牛奶，水，糖，芝麻酱，花生酱 水开后根据个人咸度来调整，咸了加水或奶，淡了加盐

步骤 4

最后加入自己喜欢吃的食材就好，但是请根据食材本身烹饪时间来加入，个人的配方如下（有先后顺序）：丸子类，鱼豆腐类，午餐肉火腿类，豆制品类，肉类，面食，虾，魔芋丝

菜谱创建时间：2019-09-15 18:28:14