土豆🥔焖鸡块

作者： ehehe618

外出打包带回来一直烧鸡。。。直接蒸食影响口感，单炒鸡会觉得腻，就想跟土豆🥔焖一锅。。。事实证明，好吃😋不浪费

用料

• 盐 克
• 土豆 2个
• 葱 2根
• 酱油 1勺
• 干辣椒 2个
• 蒜 2瓣
• 花椒 10粒
• 烧鸡 半只

土豆🥔焖鸡块的做法步骤

步骤 1

手套在手，烧鸡撕成一块块的备用。 土豆🥔去皮，切滚刀，泡水里备用。 蒜去皮，切沫，备用。

步骤 2

1.锅里下油，加热，码入切好的土豆🥔，中火煎至微黄翻面继续煎，过程中及时翻面小心粘锅糊掉 2.盛出煎好的土豆，余油倒出一半，在剩下的一半中加入干辣椒、花椒、蒜泥炒香，倒入土豆翻炒，加入少许老抽上色，继续翻炒，加入撕好的鸡块，加少量水加锅盖，小火焖5分钟，转大火收汁，盛出即可。 土豆不喜欢太面的可以直接先翻炒鸡块，后倒入土豆，煎土豆的目的是为了焖的时候不至于全化掉。

步骤 3

撒上葱花

菜谱创建时间：2019-09-15 17:59:36