炸鸡米花

作者： 姚严思琦

用料

• 鸡腿 4个
• 鸡蛋 4个
• 盐 5克
• 白胡椒 2克
• 面粉 50克
• 红薯面粉 50克
• 面包糠 适量

炸鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮去骨。

步骤 2

变成纯鸡肉

步骤 3

切成小块，加盐，一个鸡蛋清，一点点白胡椒粉，拌匀放冰箱腌制半小时以上

步骤 4

保鲜袋里放50g面粉和50g淀粉，腌制好的鸡肉倒进去，收口来回抖动，让鸡肉和面粉淀粉滚匀。

步骤 5

准备鸡蛋液，鸡肉块在鸡蛋里滚一下

步骤 6

再到面包糠里滚一下

步骤 7

热油下锅，炸至金黄捞起

菜谱创建时间：2019-09-15 17:47:24