葱油梭子蟹

作者： GingerIngwer

用料

• 梭子蟹 2只
• 葱 根
• 蒸鱼豉油

葱油梭子蟹的做法步骤

步骤 1

新鲜梭子蟹（一定要新鲜才可以清蒸哦），去掉腮和内脏，刷洗干净。切四块装盘。水开后入蒸锅，视蟹大小蒸10-12分钟，我的蟹是7两左右一只，蒸了12分钟。

步骤 2

将盘里蒸出来的水倒掉，均匀的淋入蒸鱼豉油，再接着蒸3分钟。

步骤 3

冷锅冷油，小火加热，放入小葱段，煎到微微焦黄出香味

步骤 4

葱油淋到蒸好的梭子蟹上

步骤 5

盖上蟹壳做装饰，上桌enjoy!

菜谱创建时间：2019-09-15 17:01:18