豆包

作者： 紫竹星云_0uls

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 无铝泡打粉 1克
• 白糖 15克
• 温水 170克
• 豌豆 1000克
• 白糖 500克
• 香叶 5片

豆包的做法步骤

步骤 1

豌豆清洗。浸泡20分钟。高压锅蒸煮出来，放在晾凉。

步骤 2

豌豆放在料理机打成碎屑。加入一斤白糖。搅拌均匀。

步骤 3

面粉中加入白糖，泡打粉。酵母放在温水中搅拌均匀。依次倒入面粉中，搅拌成絮状。在搂成三光。

步骤 4

香叶清洗干净。裁成小片。

步骤 5

面团放着发至两倍大。拿出排气。搓成长条，切成小块，擀成圆片。

步骤 6

放入豆沙馅。包好。放在香叶上面。醒发30分钟。再放在热水锅上，醒发5分钟。开始蒸。

步骤 7

蒸上20分钟。闷5分钟。完成。👍

菜谱创建时间：2019-09-15 16:38:38