豆芽炒肉

作者： 兔子_姐姐

用料

• 黄豆芽 克
• 猪肉 克
• 油 克
• 盐 克
• 葱 根
• 酱油 勺
• 蒜 瓣
• 姜 适量
• 冰糖 3小块
• 八角 1个
• 茴香 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 蚝油 适量

豆芽炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切成末，不要太碎，放入碗中，加适量酱油，姜末，葱末，腌制半小时左右，黄豆芽提前去皮洗干净，葱切末，蒜切末！

步骤 2

国内倒入油，油热放入八角，花椒，茴香，干辣椒爆出香味后，把这些用料捞出来！放入冰糖用铲子轻轻在锅里搅拌，冰糖全部融化，冒小泡泡，倒入腌制好的猪肉，翻炒！

步骤 3

倒入黄豆芽，翻炒几分钟，加入蒜末，加入适量蚝油，如果锅比较干，可以加入适量开水，翻炒，汤汁收的差不多的时候，再放入适量盐，翻炒出锅！

菜谱创建时间：2019-09-15 15:05:25