卡通小海豹布丁 Q弹可爱哟~

作者： larouse

软萌可爱的q弹小海豹

用料

• 牛奶 135g
• 糖 13g
• 吉利丁 4g
• 巧克力（点缀眼睛鼻子用） 少量

卡通小海豹布丁 Q弹可爱哟~的做法步骤

步骤 1

将巧克力隔水加热融化至35度，在小海豹模具的眼睛和鼻子的部位注入巧克力。备用。

步骤 2

吉利丁放入冰水泡软备用

步骤 3

将牛奶倒入奶锅内，加入泡软沥干的吉利丁片，加热至吉利丁融化（不要煮沸，温热就可以，吉利丁高温影响凝固）

步骤 4

倒入白砂糖搅匀至融化（图中用的香草糖，所以有黑色颗粒）配方中的糖分量比较甜，也可以适当减量哦~

步骤 5

将搅拌好的牛奶布丁液体注入模具中，注满（模具是软硅胶的，需要实现放在烤盘等硬质托盘上，方便移动），移入冰箱冷冻（注意是冷冻）5小时或隔夜。

步骤 6

脱模，回温后即可食用。

卡通小海豹布丁 Q弹可爱哟~的小贴士

配方中用的小海豹是4寸的

菜谱创建时间：2019-09-15 15:05:22