红油豆瓣

作者： 研紫丫吖

用料

• 新鲜豆瓣酱 600g
• 八角 2个
• 辣椒油 6勺
• 大蒜 3瓣
• 香油 适量
• 花椒油 适量

红油豆瓣的做法步骤

步骤 1

配料洗净装碗备用

步骤 2

炒制豆瓣酱加入配料爆香再加入辣椒油花椒油（炒制过程中慢慢加辣椒油少量多次，不要一次性加太多）

红油豆瓣的小贴士

步骤 1. 八角、大蒜 洗净切好备用 2.锅内少油豆瓣酱爆香加入配料和花椒油辣椒油拌匀 3.炒干一点可以多炒两分钟，不喜欢太干少炒两分钟 4.炒好装碗即可 5.平常煮早点米线或面条可以舀一勺增味

菜谱创建时间：2019-09-15 14:41:56