清火润燥鲜石斛水

作者： 米唐小厨

这个方子只是一个基础的方子，具体做什么口味任君选择哈 石斛普及：海南由于气候和海拔的原因基本上都是金钗石斛，鲜条带有苦味。我们家的不知道是品种的原因还是怎么的，是没有什么味道的，所以煲汤糖水鲜榨都是无敌搭配。 ps 药店里的干石斛也通常是金钗石斛，药店之前给我们配过咳嗽的调理方子 石斛干打粉➕川贝 煮水， 好像还有啥了不记得了，大家可以问问 石斛鲜条胶质很丰富哦[奸笑][奸笑] 不过粗纤维也很丰富[困][困] 发烧时喝一些会帮助退烧消炎 而且对咽喉炎咳嗽，清胃火很有帮助哦 我们家老小都获益良多，只是不怎么坚持[捂脸][捂脸]

用料

• 冰糖 适量
• 新鲜紫皮石斛 5-6

清火润燥鲜石斛水的做法步骤

步骤 1

紫皮石斛鲜条5-6 根 具体的量看多少人一起喝哈

步骤 2

剪小段 由于石斛的粗纤维比较丰富，剪小段后更容易打碎

步骤 3

将石斛段加水放入榨汁机（料理机）打磨成汁，尽量磨得细腻些

步骤 4

大概这个状态就差不多了，毕竟不是破壁机，也不需要，除非需要食用粗纤维促进肠胃蠕动

步骤 5

胶质非常的丰富哦

步骤 6

入锅加入适量清水

步骤 7

大火煮沸转中小火慢熬

步骤 8

今天顾着拍摄，不注意看火，不注意搅拌，结果悲催了，各位一定要注意，不要浪费了 从图片中大家可以看到水青绿青绿的，还有很多的纤维沾边儿

步骤 9

大概半个小时以上，你会发现锅边已经沾一层胶质 水面上浮着一层绿色胶质 如果只想喝水，那就可以加入冰糖啦在煮五分钟，过滤掉石斛鲜条的渣渣就可以啦 不介意口感的话，不过滤也是可以的哦 如果想要用来煲汤，就可以用过滤后的石斛水加入鸡鸭鹅猪牛羊等原材料，按照平时煲汤和调味的方式即可 如果想做润燥的糖水，可以加秋梨，可以加银耳，莲子，芡实等等 都可以 非常百搭哦

步骤 10

这是昨天的成品

步骤 11

😍

清火润燥鲜石斛水的小贴士

见最后一步 需要煲银耳羹！可以参考我另外一个银耳羹的菜谱即可

菜谱创建时间：2019-09-15 12:10:11