减脂全麦馒头

作者： luckystaryuan

用料

• 黑全麦面粉440 克
• 糙米250 克
• 红豆250 克
• 生燕麦150 克
• 酵母10 克
• 水300 克

减脂全麦馒头的做法步骤

步骤 1

除面粉外，其他食材糙米红豆燕麦放入料理机，用料理机打碎成粉

步骤 2

这是打碎后的成品，比较细腻的粉粉

步骤 3

将所有材料加入机器进行和面

步骤 4

活成光滑均匀的面团，室温发酵成两倍大

步骤 5

发酵成功后取出，再揉一揉面团排气，分成80g一个

步骤 6

上锅二次发酵，稍微变大一点点就点火蒸，上汽后蒸10分钟

步骤 7

这是成品，虽然不那么好吃，但是满满的健康

菜谱创建时间：2019-09-15 10:07:35