海鲜嫩豆腐汤

作者： 是大胃王不是大力士啊

减肥必备！ 但是好可惜，它是下米饭神器呀，怎么办？

用料

• 虾 6只
• 嫩豆腐 1块(老豆腐也行)
• 油 适量
• 盐 少量
• 淀粉 1勺
• 水 500ml
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 2个
• 西蓝花 5朵(用菌菇类代替就更好了)
• 生抽 1勺
• 香油 1勺(可加可不加)
• 大蒜 3瓣
• 葱 一小段

海鲜嫩豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备好上诉材料(因为我没准备主食，所以放了5个海鲜丸子😂) 西红柿切小块(不用去皮)，虾处理干净，豆腐划小块，蒜拍碎，葱切碎 备用

步骤 2

少量油下锅，冷油下葱蒜(防止溅油，防止葱蒜变糊)，炒出香味放西红柿 炒西红柿一分钟后改中火加一点点水炒到西红柿变软，放入虾，西蓝花以及丸子，翻炒2-3分钟，加水，刚刚好没过食材就行

步骤 3

在汤中加入生抽，盐以及一点白糖，(如果有番茄酱，可以加一点，没有就算了;可加蚝油，但是减肥人士还是不要加了) 中火煮2分钟，倒入嫩豆腐，打入一个鸡蛋，淀粉与水充分融合后倒入汤中，轻轻搅动，中火煮两分钟~ 起锅前滴3滴香油，大功告成！

海鲜嫩豆腐汤的小贴士

没有技巧，应该是一道怎么做味道都不会难吃的菜~~

菜谱创建时间：2019-09-14 21:31:00