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百分百会爱上的孜然烤鸡翅!的做法

百分百会爱上的孜然烤鸡翅!

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作者: FionaMao
FionaMao
此款烤鸡翅一直是我的保留手艺,是逢年过节家里来亲戚朋友必点的菜品!只是我一直没想起来传到网上。。。废话不多说,瞧好吧!

用料

百分百会爱上的孜然烤鸡翅!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将鸡翅中(冻的先解冻)正反面切几刀!我一般是正反面各三刀!鸡翅里加入盐、料酒、生抽、姜片,用手做个马杀鸡,然后腌制十分钟到半小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是经过马杀鸡以后!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制的这段时间里,开始准备酱汁。按照生抽、老抽、叉烧酱、白糖2:1:2:2的比例。加入蒜片(大概三四瓣)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将烤盘铺上锡纸,把腌制好的鸡翅摆放好,正反面用刷子刷上酱汁!烤箱上下火220度烤25分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候的鸡翅已经差不多外焦里嫩,将烤盘拿出来,再刷一遍酱汁!同时撒上孜然粉、孜然粒、辣椒粉。放回烤箱再继续烤五分钟!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱最后一声叮!你的美味鸡翅已经再召唤啦!

百分百会爱上的孜然烤鸡翅!的小贴士

1、这个烤鸡翅口味是偏甜一点的,因为叉烧酱本来就甜甜的!我试过用蜂蜜,效果没有叉烧酱好! 2、我爸妈不喜欢甜口的,我试过酱汁里不放糖,少放叉烧酱,咸口的味道真的是打折扣不少,实在不爱吃甜口的亲们也可以试一下! 3、因为烤盘上酱汁是比较丰富的,高火的烤箱可能会使酱汁烤到发黑,但是不会影响鸡翅的美味!

菜谱创建时间:2019-09-14 17:56:57
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