Q弹小芋圆

作者： 玲梨尽致

用料

• 木薯淀粉 20克
• 细砂糖 适量克
• 小红薯 8个
• 牛奶 适量克

Q弹小芋圆的做法步骤

步骤 1

红薯去皮切片上蒸锅，蒸熟至可以倒烂。喜欢多样式的朋友可以加芋头、紫薯

步骤 2

蒸熟的红薯倒烂，加入适量木薯粉、白糖、牛奶一起撺。木薯粉、牛奶可分几次加入，不断撺至不干不断裂。粘稠一些会更好。

步骤 3

把撺好的团团，在案板上洒少许木薯粉防粘，分几次搓成条切小节

步骤 4

大火煮开水放入切好的芋圆，芋圆漂浮水面再煮3分钟左右起锅过凉水，切记煮过烂掉哦，多过两次凉水然后放冰箱更加Q弹。

步骤 5

煮好奶茶、放入芋圆，水果葡萄干，一碗水果芋圆就做好了

菜谱创建时间：2019-09-14 15:25:57