鳕鱼胶碎海参煲鸡汤

作者： 我系CC

减肥了一段时间觉得特别想喝汤，然后就选了海参鳕鱼胶碎来煲鸡🐔，这个汤热量不高，但是呢胶原蛋白满满，仙女和老阿姨们煲起来吧

用料

• 雪鱼胶碎 一小把
• 鸡 半只650g左右
• 姜 3片
• 枸杞 若干粒
• 红枣 3颗
• 盐 少量
• 海参 3条
• 料酒 2汤匙

鳕鱼胶碎海参煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

鳕鱼胶碎性价比很高，1斤可以吃好多次，是鳕鱼胶边角料切下来的，日常吃非常推荐，重点是它腥味不重，吃起来也方便，今天这个烫也是不用泡发的

步骤 2

先水泡5分钟然后捞起，加姜片上锅干蒸3分钟，底下的水加1匙料酒。起锅前再把鳕鱼胶碎倒入锅里有料酒的水中过一下，捞起备用

步骤 3

提前泡发好的海参洗净切块备用，2条就够了，看大小

步骤 4

除了海参，把过水的鸡和鳕鱼胶碎姜红枣枸杞等一起放入锅中中火煮开10分钟改小火煲1个小时

步骤 5

出国前20–30分钟再加入海参，这个时候已经非常香啦

步骤 6

出锅前加入盐和调味料

步骤 7

就算不用泡发，出锅的鳕鱼碎口感非常好，也省事哈哈

步骤 8

海参一定不能早放，不然口感不好哈

步骤 9

这个烫经常喝都不用担心胖，满满的胶原蛋白就是长期进食最有效，而且胶原蛋白最有效的就是从食物中获取，记住了

步骤 10

鳕鱼胶非常养胃哦，胃不好的人长期食用，一个月后就能有感觉，鳕鱼胶也容易吸收，其实很多人也知道花胶有益，但就是觉得它腥，所以做法很重要哈！

鳕鱼胶碎海参煲鸡汤的小贴士

1.鳕鱼胶碎一定要干蒸再下锅，不然口感不好，会融 2.料酒这一步不能省略，它关乎烫是否腥气重 3.海参不能早放，会变软，口感不好 4.烫不能煮太久1.5小时左右足够，太久嘌呤会高

菜谱创建时间：2019-09-14 13:25:37