葱油芋艿糯米饼

作者： 小小H

（照片拍怂了...）吃起来呢，既有糯糯的口感，又有芋艿爽滑的口感。其实做成甜味的，貌似会更嗲~ 不管怎么样，终于把囤积着的糯米粉解决了，好开心！

用料

• 芋艿
• 糯米粉
• 葱
• 盐
• 橄榄油

葱油芋艿糯米饼的做法步骤

步骤 1

芋艿煮熟，剥皮，捣烂。

步骤 2

揉进去糯米粉，适量的盐和葱花，直到不粘手；揪一小坨，搓圆，按扁，贴上一片香菜叶。

步骤 3

平底锅，烧热的橄榄油，中小火慢煎，中途翻翻面，直到熟透。

葱油芋艿糯米饼的小贴士

1、因为我不舍得用油哇，所以只能煎到这种程度了，刚煎好的时候上下表面脆脆的...油多肯定会更好吃~要是炸的话，效率更高~ 2、饼可以摁得薄一点，我的太厚，又少油，煎得比较费时，不过中途也有忙别的，让它们待在锅里慢慢煎熬，我搅得后期它们是被热锅给烘熟的~

菜谱创建时间：2012-04-16 18:50:30