虾仁肉末酿香菇

作者： 豆子就是豆子

本来想做虾仁酿香菇，居然只剩下5只虾，干脆合着肉末一起酿，结果味道比单独用虾仁或者单独用肉末的要好

用料

• 淀粉 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 葱 根
• 香菇 朵
• 肉
• 虾仁
• 胡萝卜
• 姜

虾仁肉末酿香菇的做法步骤

步骤 1

香菇剪掉菇脚洗干净

步骤 2

香菇脚，肉，虾仁，姜末，胡萝卜，全部剁成馅儿

步骤 3

加淀粉，葱花，生抽，盐，搅拌抓匀

步骤 4

把馅儿填入香菇

步骤 5

锅里放少许油，把香菇酿肉的一面朝下，煎一分钟

步骤 6

煎完表面有一点点焦的样子就可以装起来了

步骤 7

锅里放少量水，把香菇放进去蒸10分钟，我是香菇多了三颗一个盘子放不下，拿了两个盘

步骤 8

把香菇拿出来换一个盘，原来盘里的香菇水再倒入小锅加热，加水淀粉生抽勾芡，汤汁变浓稠的时候浇在香菇上

步骤 9

加了香菇水以后更透亮入味了，撒上一点葱花搞定

菜谱创建时间：2019-09-14 12:47:24