豆腐肉丸|软嫩补铁的宝宝辅食

作者： 亚麻小鲍鲍

不知不觉二娃也8个多月了，从6个月起添加辅食，陆陆续续的也吃了四十几种食物了，老母亲为了这四脚吞金兽的吃喝拉撒绞尽脑汁～(￣^￣)ゞ任重而道远乎！ 白天没时间，半夜起来做一点新的辅食，走起～ 豆腐肉丸（新添食物：豆腐）；手指食物、改善贫血、增高补钙、不爱吃肉、8m+

用料

• 豆腐 150克
• 里脊肉 150克
• 冬瓜 50克
• 蛋黄 1个
• 面粉 30克
• 姜 适量

豆腐肉丸|软嫩补铁的宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将里脊肉洗净，切小块后与姜片一起放入锅里焯水

步骤 3

中途撇去浮沫，捞出里脊肉，丢掉姜片，将水沥干

步骤 4

磕开鸡蛋，取蛋黄（已经添加过蛋清的宝宝可以加全蛋，我们家二娃还木有吃过蛋清）

步骤 5

处理好的肉

步骤 6

冬瓜切小粒

步骤 7

豆腐切块焯水

步骤 8

然后捏碎

步骤 9

嗯，碎成豆腐渣渣

步骤 10

将蛋黄、瘦肉、豆腐碎、冬瓜碎、面粉一起倒入绞肉机里

步骤 11

绞打成泥状

步骤 12

加了豆腐的肉泥看起来很嫩呀

步骤 13

用手挤成球状

步骤 14

放入烧开后关小火的汤锅里（小火，一定要小火！否则容易散），煮至丸子浮起后2分钟捞出

步骤 15

吃不完的可以分装冷冻，以后使用

步骤 16

豆腐肉丸🍡 适合让宝宝抓着吃肉的方法，里面可以混入其他食物。一次做多一些冷冻，下次取出加热很方便。

豆腐肉丸|软嫩补铁的宝宝辅食的小贴士

1. 如果已经添加蛋清的宝宝可以用全蛋。 2.没有添加过蛋清的宝宝，取蛋黄的时候也无需将蛋清去的太干净。 3. 丸子煮的时间根据丸子的大小决定，需要用小火不容易散。

菜谱创建时间：2019-09-14 00:29:22