1.生姜水煮开放入花蛤,捞出花蛤把肉剔出入汤备用。 2.锅底入油,用五花肉爆香蒜头,香菇。 3. 放胡萝卜(可加点白醋),干贝,包菜炒软,(放生抽或盐巴) 4.米和花蛤汤入锅,汤需没过米一个掌✋背高度,汤不足加水补足 5.盖上锅盖焖熟,熟后入海蛎