椰浆咖喱蟹

作者： 吃迷de腊肉条

家里寄来一箱活青蟹，趁着鲜活，在家下厨两日，来一个蟹肉料理系列！

用料

• 椰浆 250ml
• 洋葱 少许
• 姜 2-3片
• 黄油 克
• 青蟹 2只
• 年糕 150克
• 米椒 3只
• 黄咖喱酱 1袋
• 香菜 少许
• 玉米淀粉 少许

椰浆咖喱蟹的做法步骤

步骤 1

青蟹清洗处理干净成块，淀粉勾芡

步骤 2

油锅烧热后，先炒熟螃蟹，至颜色变红。

步骤 3

锅中放入黄油，化掉后，加入姜，蟹，洋葱，加入黄咖喱酱和半杯水，在加入葱白段，年糕和椰浆。盖上锅盖，焖煮片刻。

步骤 4

加入米椒，收汁。起锅前加入香菜。完成啦。

菜谱创建时间：2019-09-13 23:28:28