一个鸡蛋加入15克细砂糖。
用打蛋器打散至细砂糖融化,加入100克纯牛奶,继续用打蛋器打至蛋液细腻均匀。
从冰箱拿出蛋挞皮,准备的量正好是够六个蛋挞的蛋液。
将打好的蛋液均匀倒入六个蛋挞皮里。
将烤箱预热5分钟,放入准备好的蛋挞,20-25分钟左右,过程中一定多观察烤到什么程度,可以根据自家烤箱及时调整时间,火候不够继续加时间,一定勤看看,以免烤糊。
烤至表皮有点焦味道正好。自己做比较有乐趣,干净、好吃、健康又营养。
一定要随时观察,防止烤糊噢。