炒花甲

作者： 做饭的小盆友

用料

• 花甲 一斤
• 青线椒 一个
• 小米椒 半个
• 黄豆酱 一勺
• 豆瓣酱 少许
• 耗油 半勺
• 生粉 少许
• 盐 小半勺
• 葱 两根

炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲浸泡半天让它把沙吐干净，可以加入几滴香油

步骤 2

洗净，然后水开后下入花甲煮开口，如果还担心有沙可以捞出来一个个对着水龙头冲洗干净

步骤 3

青红尖椒，蒜头生姜切粒，葱切段（我忘记买葱了😂），生粉加入小半碗水，备用

步骤 4

热油锅下大蒜，生姜爆香，加一勺黄豆酱，少许豆瓣酱，半勺耗油翻炒均匀，再下青红椒入锅翻炒

步骤 5

翻炒一会后加入之前调好的生粉水勾芡，再翻炒一下最后加入小半勺盐和葱段，然后好吃的炒花甲就搞定啦（忘记买葱啦，所以我就没放葱）

菜谱创建时间：2019-09-13 21:49:34