蜜汁火爆鱿鱼

作者： 岚鸢九

用料

• 鱿鱼 1-2只
• 洋葱 半个
• 大蒜 2瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 番茄酱 1勺
• 黑胡椒 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

蜜汁火爆鱿鱼的做法步骤

步骤 1

买来的鱿鱼洗净，把内脏拉出来丢掉，表面的一层腥皮剥掉。切成鱿鱼圈。放入碗中，加料酒，黑胡椒，盐。腌制30分钟。洋葱切丝备用，大蒜切末。

步骤 2

热锅烧油，倒入蒜末煸香。

步骤 3

下入洋葱，炒至微微透明。

步骤 4

将腌制好的鱿鱼倒入，翻炒均匀，倒入之前记得不要把腌制时候碗里的汤汁倒进去，会腥。

步骤 5

用一勺蚝油，一勺生抽，两勺蜂蜜，一勺番茄酱调制出甜美酱汁，倒入锅中，转小火盖盖子闷五分钟。开盖大火略微收汁。

步骤 6

出盘前撒上一把灵魂白芝麻。skr~~

菜谱创建时间：2019-09-13 21:39:33