泰式咖喱饭

作者： fieldm__

用料

• 土豆 1 个
• 咖喱酱 大约50 g
• 白洋葱 半 个
• 鸡胸肉 1 块
• 椰浆 大约300 ml
• 熟花生 1 把
• 香料：香叶1片，桂皮1小截

泰式咖喱饭的做法步骤

步骤 1

备料（2人份）土豆鸡胸肉白洋葱切小块备好，准备香叶1片桂皮1小截（提味，没有可以不加）椰浆大约300ml ，咖喱酱50g

步骤 2

先加入椰浆250ml大约，中火加热，椰浆起很多泡泡搅拌变稠，椰子油析出；放入咖喱酱50g，用椰浆析出的椰子油把咖喱酱炒香，放入鸡胸肉，搅拌并每块肉都均匀裹上咖喱酱；放土豆，放入剩余的椰浆和适量水，汤汁没过食材；放入香料，中火；放洋葱；土豆好人洋葱绵软后，加入花生，搅拌即可出锅。

步骤 3

出锅配米饭 味道不错

泰式咖喱饭的小贴士

步骤参考下厨房 博主 MOONJEONG1110

菜谱创建时间：2019-09-13 20:14:57